肉松的做法简单家常菜 ？肉松的做法简单家常菜窍门

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本文目录

1. 空气炸锅做肉松做法
2. 肉松汤的法简法简做法
3. 夏妈厨房肉松的做法

空气炸锅做肉松做法

1、食材用料
：里脊肉480克 、常菜常菜罗汉果小半个 、窍门盐一小勺
、肉松肉松姜4片 、做单家的做单料酒适量、法简法简生抽适量、常菜常菜白糖25克、窍门盐两小勺、红曲粉一小勺。

2
、准备一块里脊肉 ，切成稍大一点的肉块，锅里烧水煮3分钟左右 ，去血水。

3 、把肉，姜，料酒
，盐 ，罗汉果一起放进去，我家直接按肉类档就可以了。

4
、炖好以后拿出凉凉，把水分控干净
，放保鲜袋用擀面杖压碎 ，然后把大块的用手撕碎。

5、然后把白糖，生抽，红曲粉一起放到手动研磨器里搅拌一会。空气炸锅80度预热5分钟，把肉放进去，烤35分钟，中间需要搅拌几次，以免烤的不均匀 。

6 、烤好以后就开始出力气了，用手动搅拌里不停地摇啊摇，摇啊摇 ，摇到碎碎的就可以继续放空气炸锅里80度10分钟即可。

肉松汤的做法

辅料

肉松适量

椰蓉适量

步骤1

备齐所有材料，将汤圆放入一只干净的大碗

步骤2

在汤圆的缝隙处撒满椰蓉

步骤3

最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅 ，大火蒸15分钟左右即可

烹饪技巧

汤圆个头比较大，如果是小汤圆 ，可以适当缩短蒸制的时间除了肉松和椰蓉 ，配料可以随意发挥，适合自己最重要

夏妈厨房肉松的做法

原料 ：

猪里脊肉1块

鸡胸肉1块

牛油果油（或植物油）2汤匙

白糖1.5汤匙

生抽2汤匙

盐适量

姜2片

大葱2段

八角1个

做法：

1

准备好食材，洗净

2

里脊肉去掉白色部分切筷子厚度的片，鸡胸肉切同样厚度的片

3

肉片放入电饭煲内胆 ，加和食材齐平的水量，放入姜片 、葱段、八角

4

盖上盖子 ，用电饭煲蒸煮功能煮30分钟

5

肉片软烂打开盖子

6

用筷子夹出肉片、控去水分至凉透

7

装入厚一点的保鲜袋里，用擀面棍反复擀碎至没有大肉丝

8

再反复揉搓至松散，打开袋子 ，太粗丝的稍微撕一撕就可以了

9

倒入炒锅 ，加入生抽、白糖、盐、油，开小火反复炒

10

炒到水份减少
，肉松蓬松状态就关火，晾凉装瓶冰箱冷藏储存

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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